- Color: White
- Vintages: 2023
- Appellation: Côtes Catalanes
- Varieties: Macabeu (100%)
- Terroir: Coteaux argilo-calcaire très caillouteux.
- Harvest: Manual
- Vinification: Après la récolte manuelle et le tri à la vigne, nous réalisons une vinification en blanc traditionnelle avec un débourbage à froid et une fermentation à température contrôlée. Elevage en cuve inox sur lies fines.
- Tasting: Robe vert tendre. Nez floral de seringat et de fruits : prune, citron. Ce vin se caractérise par une belle fraicheur en bouche, combinée avec la rondeur du Macabeu.
- Wine and food pairings: A savourer avec une parillada de poissons, des supions à la plancha ou un plateau de fruits de mer.
