Quand le promeneur déambule dans mes vignes, il est intrigué par les formes de ces dernières. Certaines, en général les plus vieilles, ont des bras qui partent dans toutes les directions. Elles sont conduites en gobelet. Ce nom provient de la position des branches en forme de bol. D'autres vignes au…
Stu..., stup..., stupido aurait dit Salvatore, le moine bégayant, polyglotte et bossu (surprenant Ron Perlman) dans le film Le nom de la rose (merci Umberto et Jean-Jacques, le second ayant magnifié l'œuvre du premier dans un bijou de pellicule). Il aurait eu raison Salvatore. Faut-il avoir l'esprit…
En marge du Salon Millésime Bio qui se tient la semaine prochaine à Montpellier, nous vous informons que nous serons présent au Salon des AOP du Languedoc de Saporta 2024, qui se déroulera dimanche 28 janvier à partir de 15h au Mas de Saporta à Lattes (34970).
An IGP Côtes Catalanes mineral in the mouth, all in freshness. Muscat of Alexandrie(50%) and Macabeu (50%).
AOC Côtes du Roussillon Villages. Grenache (50%) and Mourvèdre (50%). A modern red wine with a nose of red and black fruits with spices and leather. And a body structured, concentrated, with a beautiful smoothness.
AOC Muscat de Rivesaltes. 100% Muscat Petits Grains. Delicacy in its purest form with its notes of citrus zest, all in freshness with an endless finish.
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