Le millésime 2024. J'ai par habitude, à chaque fin d'année, de venir vous parler du dernier millésime. Si vous avez encore quelques bribes de latin dans vos souvenirs de collégien(ne), et si vous avez lu mon petit texte sur le millésime 2023 l'an passé, je vous dirais simplement ces deux mots : bis …
Quand le promeneur déambule dans mes vignes, il est intrigué par les formes de ces dernières. Certaines, en général les plus vieilles, ont des bras qui partent dans toutes les directions. Elles sont conduites en gobelet. Ce nom provient de la position des branches en forme de bol. D'autres vignes au…
Stu..., stup..., stupido aurait dit Salvatore, le moine bégayant, polyglotte et bossu (surprenant Ron Perlman) dans le film Le nom de la rose (merci Umberto et Jean-Jacques, le second ayant magnifié l'œuvre du premier dans un bijou de pellicule). Il aurait eu raison Salvatore. Faut-il avoir l'esprit…
Robe vert tendre.
Nez floral de seringat et de fruits : prune, citron.
Ce vin se caractérise par une belle fraicheur en bouche, combinée avec la rondeur du Macabeu.
An AOC Côtes du Roussillon Villages wine made with the oldest Carignan vines of the Domaine, which proves that old does not mean weak.
This AOC Rivesaltes Tuilé is produced with the oldest black Grenaches of the estate. The process of aging during 7 years in barrels give to this wine a rich, voluptuous and unforgettable complexity.
Our last posts on social networks. If you like it, don't hesitate to follow us!
2024 © Domaine des chênes - All rights reserved
