Le millésime 2024. J'ai par habitude, à chaque fin d'année, de venir vous parler du dernier millésime. Si vous avez encore quelques bribes de latin dans vos souvenirs de collégien(ne), et si vous avez lu mon petit texte sur le millésime 2023 l'an passé, je vous dirais simplement ces deux mots : bis …
Quand le promeneur déambule dans mes vignes, il est intrigué par les formes de ces dernières. Certaines, en général les plus vieilles, ont des bras qui partent dans toutes les directions. Elles sont conduites en gobelet. Ce nom provient de la position des branches en forme de bol. D'autres vignes au…
Stu..., stup..., stupido aurait dit Salvatore, le moine bégayant, polyglotte et bossu (surprenant Ron Perlman) dans le film Le nom de la rose (merci Umberto et Jean-Jacques, le second ayant magnifié l'œuvre du premier dans un bijou de pellicule). Il aurait eu raison Salvatore. Faut-il avoir l'esprit…
Un vin aux notes de fleurs, de fruits à chair blanche et de viennoiserie. AOC Côtes du Roussillon blanc, gourmand, composé de Grenache (52%) et Macabeu (48%).
Un vin moderne aux notes de fruits rouges et noirs, d'épices et de cuir, joliment structuré.
AOC Côtes du Roussillon Villages. Grenache (50%) et Mourvèdre (50%).
Ce sont les plus vieux Grenaches du domaine, avec un rendements inférieurs à 20 hL/ha, qui composent cet AOC Tuilé de Rivesaltes. Les 7 ans d'élevage en barriques confèrent à ce vin une complexité et un équilibre riche, voluptueux et inoubliable.
Retrouvez-nous au 1er Salon des Vignerons Indépendants du Roussillon.
Espace Saint-Mamet à Saint-Estève (66)
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