Quand le promeneur déambule dans mes vignes, il est intrigué par les formes de ces dernières. Certaines, en général les plus vieilles, ont des bras qui partent dans toutes les directions. Elles sont conduites en gobelet. Ce nom provient de la position des branches en forme de bol. D'autres vignes au…
Stu..., stup..., stupido aurait dit Salvatore, le moine bégayant, polyglotte et bossu (surprenant Ron Perlman) dans le film Le nom de la rose (merci Umberto et Jean-Jacques, le second ayant magnifié l'œuvre du premier dans un bijou de pellicule). Il aurait eu raison Salvatore. Faut-il avoir l'esprit…
En marge du Salon Millésime Bio qui se tient la semaine prochaine à Montpellier, nous vous informons que nous serons présent au Salon des AOP du Languedoc de Saporta 2024, qui se déroulera dimanche 28 janvier à partir de 15h au Mas de Saporta à Lattes (34970).
Un IGP Côtes Catalanes finement muscaté et agrume. Minéral en bouche, tout en fraicheur.
Muscat d'Alexandrie (50%) et Macabeu (50%).
Puissance et harmonie définissent ce très grand vin des terroirs AOC Côtes du Roussillon Villages Tautavel. Syrah (40%), Grenache (40%), Carignan (10%), Mourvèdre (10%).
Ce sont les plus vieux Grenaches du domaine, avec un rendements inférieurs à 20 hL/ha, qui composent cet AOC Tuilé de Rivesaltes. Les 7 ans d'élevage en barriques confèrent à ce vin une complexité et un équilibre riche, voluptueux et inoubliable.
Retrouvez-nous au 1er Salon des Vignerons Indépendants du Roussillon.
Espace Saint-Mamet à Saint-Estève (66)
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