Non, je ne vais pas faire de la pub pour la célèbre bière brune irlandaise. Elle n'a pas besoin de moi pour exploser ses ventes. En décembre dernier j'ai appris par les médias que le peuple britannique était en souffrance : rupture de stock de Guinness dans tous les pubs. L'élaborateur n'arrivait pl…
Le millésime 2024. J'ai par habitude, à chaque fin d'année, de venir vous parler du dernier millésime. Si vous avez encore quelques bribes de latin dans vos souvenirs de collégien(ne), et si vous avez lu mon petit texte sur le millésime 2023 l'an passé, je vous dirais simplement ces deux mots : bis …
Quand le promeneur déambule dans mes vignes, il est intrigué par les formes de ces dernières. Certaines, en général les plus vieilles, ont des bras qui partent dans toutes les directions. Elles sont conduites en gobelet. Ce nom provient de la position des branches en forme de bol. D'autres vignes au…
Robe vert tendre.
Nez floral de seringat et de fruits : prune, citron.
Ce vin se caractérise par une belle fraicheur en bouche, combinée avec la rondeur du Macabeu.
Le Mascarou est un lieu situé aux pieds des falaises de Vingrau où se mêlent les schistes et l'argilo-calcaire. Sur ce terroir les vignes de Carignan (35%), Syrah (35%) et Grenache (30%) qui composent ce vin donnent toute leur mesure.
Ce sont les plus vieux Grenaches du domaine, avec un rendements inférieurs à 20 hL/ha, qui composent cet AOC Tuilé de Rivesaltes. Les 7 ans d'élevage en barriques confèrent à ce vin une complexité et un équilibre riche, voluptueux et inoubliable.
Retrouvez-nous au 1er Salon des Vignerons Indépendants du Roussillon.
Espace Saint-Mamet à Saint-Estève (66)
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