Le prof du Domaine des Chênes à Vingrau

Le prof du Domaine des Chênes à Vingrau

À lire ce très bel article de Nadine Franjus, publié dans Le 5 du Vin : Portrait, Roussillon.

https://les5duvin.wordpress.com/2026/04/20/le-prof-du-domaine-des-chenes-a-vingrau/

Extrait: "La recherche est un état d’esprit. C’est un questionnement permanent,
une hypercuriosité, une observation acharnée qui ne qui ne quittent pas
Alain Razungles et le travail dans les vignes est une source
d’inspiration infinie. “ Tu réfléchis tout le temps en tant que vigneron, tu
as le temps, tu as des révélations et tu mets en relation la recherche et la
pratique” et il raconte un exemple avec ses engrais organiques qu’il a
apporté les deux années de sécheresse alors qu’il sait « qu’ils ne
peuvent pas être minéralisés sans eau et sans la vie des microrganismes »."