1er salon des Vignerons indépendants du Roussillon 15 et 16 Octobre 2022 - Domaine des Chênes

1er salon des Vignerons indépendants du Roussillon 15 et 16 Octobre 2022

Nous serons présents au 1er salon des Vignerons Indépendants du Roussillon les 15 et 16 octobre prochains à l'espace Saint Mamet de Saint Estève.

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Les falaises de Vingrau - Domaine des Chênes

Les falaises de Vingrau

Il fallait que je vous parle d’elles. Je les trouve belles, impressionnantes mais parfois imprévisibles et même dangereuses. Vous allez dire : « Mais de quoi va-t-il encore nous parler ? Sa vie sentimentale semble plutôt calme… ». Vous n’y êtes pas, et au risque d’en décevoir certains en quête de qu…

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WINE PARIS VINEXPO 2022 - Domaine des Chênes

WINE PARIS VINEXPO 2022

Le Domaine des Chênes sera présent à Wine Paris Vinexpo 2022 du 14 au 16 février (stand Hall 4-CD166-6)

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43ème salon des Vignerons Indépendants de Paris - Domaine des Chênes

43ème salon des Vignerons Indépendants de Paris

Le Domaine des Chênes sera présent au Salon des Vignerons Indépendants de Paris du jeudi 2 décembre au dimanche 5 décembre 2021. Stand M46. Suivez le lien pour obtenir votre invitation gratuite.

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Des vins qui ne s'en laissent pas conter - Domaine des Chênes

Des vins qui ne s'en laissent pas conter

Comme nombre d’entre nous, je suis en quête du mariage parfait entre les meilleurs vins et la gastronomie, qu’elle soit française ou étrangère. Nul doute à mes yeux que l’assortiment des mets et des vins ne soit une invention hexagonale, tant cet art a été poussé à son apogée par une cohorte de chef…

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Un petit tour en Lamborghini, ça vous tente ? - Domaine des Chênes

Un petit tour en Lamborghini, ça vous tente ?

Arrêtons de faire fantasmer les amateurs de belles voitures, mon Lamborghini à moi est juste le petit frère viril et musclé des magnifiques bolides transalpins. Jugez vous-même : une tonne et demi, 1,50 m de long pour 80 cm de large, ce petit râblé est un tracteur à chenilles, un chenillard.

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Et si nous parlions cheval... - Domaine des Chênes

Et si nous parlions cheval...

En cette fin d’été plutôt angoissante pour les propriétaires de nos amis à sabots, j’ai eu le plaisir d’accueillir à l’ombre des grands oliviers du Domaine une dizaine de randonneurs équestres de l’Ecurie « Au P’tit Trot », basée à Bompas près de Perpignan. L'occasion de réveiller quelques souvenirs…

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Qu'est-ce qu'un millésime ? - Article rédigé pour le Point - Domaine des Chênes

Qu'est-ce qu'un millésime ? - Article rédigé pour le Point

En quoi l'année influence-t-elle le vin ? Est-ce valable pour tous les vignobles ou l'effet millésime est-il plus sensible dans certains vignobles ?

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Fin d'un colosse - Domaine des Chênes

Fin d'un colosse

C’était le plus grand pin du Domaine et je n’en connaissais pas de plus gros sur Vingrau. Les abondantes pluies de ce drôle de printemps 2020 ont eu raison de lui...

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