Non, je ne vais pas faire de la pub pour la célèbre bière brune irlandaise. Elle n'a pas besoin de moi pour exploser ses ventes. En décembre dernier j'ai appris par les médias que le peuple britannique était en souffrance : rupture de stock de Guinness dans tous les pubs. L'élaborateur n'arrivait pl…
Le millésime 2024. J'ai par habitude, à chaque fin d'année, de venir vous parler du dernier millésime. Si vous avez encore quelques bribes de latin dans vos souvenirs de collégien(ne), et si vous avez lu mon petit texte sur le millésime 2023 l'an passé, je vous dirais simplement ces deux mots : bis …
Quand le promeneur déambule dans mes vignes, il est intrigué par les formes de ces dernières. Certaines, en général les plus vieilles, ont des bras qui partent dans toutes les directions. Elles sont conduites en gobelet. Ce nom provient de la position des branches en forme de bol. D'autres vignes au…
AOC Côtes du Roussillon. Roussanne (58%) and Grenache (47%). Its roundness and long finish show its aromatic power. One of the best white wine of the Roussillon equipped for aging.
Power and balance define this great red wine from the AOC Côtes du Roussillon Villages Tautavel. Syrah (40%), Grenache (40%), Carignan (10%), Mourvèdre (10%).
AOC Muscat de Rivesaltes. 100% Muscat Petits Grains. Delicacy in its purest form with its notes of citrus zest, all in freshness with an endless finish.
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