43ème salon des Vignerons Indépendants de Paris
Le Domaine des Chênes sera présent au Salon des Vignerons Indépendants de Paris du jeudi 2 décembre au dimanche 5 décembre 2021. Stand M46. Suivez le lien pour obtenir votre invitation gratuite.
Des vins qui ne s'en laissent pas conter
Comme nombre d’entre nous, je suis en quête du mariage parfait entre les meilleurs vins et la gastronomie, qu’elle soit française ou étrangère. Nul doute à mes yeux que l’assortiment des mets et des vins ne soit une invention hexagonale, tant cet art a été poussé à son apogée par une cohorte de chef…
Un petit tour en Lamborghini, ça vous tente ?
Arrêtons de faire fantasmer les amateurs de belles voitures, mon Lamborghini à moi est juste le petit frère viril et musclé des magnifiques bolides transalpins. Jugez vous-même : une tonne et demi, 1,50 m de long pour 80 cm de large, ce petit râblé est un tracteur à chenilles, un chenillard.
Et si nous parlions cheval...
En cette fin d’été plutôt angoissante pour les propriétaires de nos amis à sabots, j’ai eu le plaisir d’accueillir à l’ombre des grands oliviers du Domaine une dizaine de randonneurs équestres de l’Ecurie « Au P’tit Trot », basée à Bompas près de Perpignan. L'occasion de réveiller quelques souvenirs…
Qu'est-ce qu'un millésime ? - Article rédigé pour le Point
En quoi l'année influence-t-elle le vin ? Est-ce valable pour tous les vignobles ou l'effet millésime est-il plus sensible dans certains vignobles ?
Fin d'un colosse
C’était le plus grand pin du Domaine et je n’en connaissais pas de plus gros sur Vingrau. Les abondantes pluies de ce drôle de printemps 2020 ont eu raison de lui...
Bonjour tristesse
Pourquoi venir chatouiller le clavier de mon ordinateur en cette période si troublée et si inhabituelle ? Pas pour vous parler du célèbre roman de Françoise Sagan dont j’ai volé le titre, mais pour vous livrer une réflexion sur ce que nous vivons en ce moment.
WINE PARIS 2020
Nous vous donnons rendez-vous pour une belle dégustation à Paris : Hall 4 Allée C Stand 118 - 2 du 10 au 12 février 2020.
Le millésime 2019
Malgré un début d'été caniculaire, 2019 s'annonce comme un millésime intéressant, et je vais vous expliquer en quelques mots pourquoi.